中国娱乐网女性时尚讯 我们知道木耳的生产周期是比较长的，尤其是在冬季的时候，他的植物园胶当中还有着含量是非常高的。那么在这个季节里，我们是非常适合吃木耳的。并且木耳的营养价值也相对来说比其他蔬菜要高很多。其实吃木耳还是有很多需要我们注意的事情，如果要是不注意的话，很容易进医院哦。

　　首先来说我们吃新鲜的黑木耳可能会引起我们发生皮炎，但是在市面上很多木耳几乎都是通过暴晒，但是我们在炒菜之前一定要用水浸泡一下，让干木耳泡发，这样就可以帮助我们去除掉木耳当中的有害物质。而我们在浸泡木耳的时候，尽量时间不要太长。要用冷水进行浸泡。我们在浸泡木耳的时候，如果木耳泡发的话，我们就要捞出来，最好换几次水，这样可以防止有害物质渗入。而且我们也要向其中加入一些淡盐水，或者是一些淀粉水或者是淘米水，这样可以帮助我们更好的去除掉有害物质。我们在食用木耳之前，一定可以先闻一下木耳是否有酸臭或者是发霉的味道，这一点也是非常重要的。

　　我们将泡好的木耳洗干净以后给它撕成小块儿，然后五花肉洗干净，切成小片，我们的歌里倒入热油，加入葱姜顺以及五花肉，倒入少许的料酒，放入适量的调味品，可以再放入一些水淀粉进行勾芡，那么就可以做出来非常好吃的木耳烧肉片了。