黄芪的功效与主治，黄芪有补肝肾、益气养血、清热解毒和止血等功效，主治肝肾阴虚、消化不良、便秘和疮疡等症。

1. 黄芪具有滋补肝肾、补血调经、调节免疫功能的功效，可以用于滋养阴补虚，助阳疏肝清降，以调补失离之病，有补肾壮阳、补虚填精的功效。

2. 黄芪的主治用于气虚血弱，阴虚久病，月经不调，骨蒸潮热，头晕目眩，气虚腰膝酸痛，食少伴腹胀，肝位痛，痰饮，便秘，恶心呕吐，口苦咽干，便溏，肝火上焦，肝郁，神经衰弱，肾虚腰膝酸痛，尿频，腰椎间盘突出，失眠等症。

黄芪的选购方法

1. 选购黄芪，要从外观上判断年份：

新鲜的黄芪表面有粉绿双色、雪白透明、质感细腻的小微粒，是上乘的黄芪。

黄芪存放时间长，味道或质量就会变化，可以通过观察黄芪表面的发黄情况，来粗略判断其年份。

2. 在购买黄芪时应该采用“少而精”的原则，尽量挑选颗粒小、细、味美、微香的佳品，有清新芳香味。

3. 观察一下黄芪有没有异味、碎块、异物，尤其是水洗过和熬制过的黄芪，由于某些黄芪因未及时洗涤而发霉引起异味，以及贴上热带塑料包装罩来隐藏缺陷是常见的做法，购买时需聪明动眼睛查检。

4. 在购买黄芪时，要判断其内部袋肉白中透红，质地细腻滑润，颗粒大小均匀为佳。

手挤一下，表面有粉末状黄芪就代表质量不太好，而颗粒歪斜较大的就代表水冲洗次数较多或水洗不当。

要以质量好、资源新鲜为选购黄芪的准则。

黄芪买什么样的好

1. 买黄芪最好的就是新鲜的。

新鲜的黄芪味道更清香，营养价值、味道也更佳。

2. 选择黄芪时，要注意它的形状。

一般来说，鯡鱼型的黄芪比较好，它的内外皆白，而且白的更加均匀。

3. 对于黄芪，最好买澄清状，最好是无杂质的。

不要买含有杂质的，或是有火柴头的，这类的质量是比较低的。

4. 放入锅中时，黄芪不要放的太多，以免影响口感，最好放入的不要超过一层。

5. 开锅时，最好不要用小火，可以用中火来煮，以免烧糊，煮的时间也要仔细把控，因为如果煮的太长，黄芪会糊糊的，口感也会受影响，煮的时间大概5-7分钟就可以了。

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