秋葵的功效与作用及营养， 秋葵能够帮助消除湿气，补充多种营养，且富含维生素C、B2、蛋白质、钙质等营养成分。

1. 秋葵是秋瓜科加拿大南瓜属植物的果实，秋瓜有着多种营养价值，其中主要是维生素C、维生素A、维生素E、β-胡萝卜素和维生素B6; 2. 秋葵含有大量的有机酸类、膳食纤维和硝酸盐，还含有多量的钙、铁、钠和镁，富含维生素B1、维生素B2和蛋白质，对人体有极大的益处。

3. 秋葵富含抗氧化剂，具有抗炎及降血压、降血脂等功效。

4. 秋葵具有益肝功效，可清除毒素，促进肝脏正常功能。

5. 秋葵还有改善乙肝病症、调节血糖水平、减轻肥胖、增强体能，抗老化以及抗氧化等作用。

6. 秋葵主要由水、碳水化合物和蛋白质组成，也是一种低卡路里、低脂肪、高纤维、膳食纤维和抗癌物质的食物，秋葵 throughout的食用，能够增强肠道蠕动能力，帮助排故凡毒。

秋葵的禁忌

1. 秋葵是一种常见的蔬菜，原产于日本，曾广泛传播到中国，在中国家中庭园中也有种植的记录。

秋葵营养丰富又有较低的热量，口感入口即化，被誉为有机食材之王。

2. 秋葵有一些禁忌，禁止在肝脏疾病、糖尿病及肾功能不全的患者食用。

炎症期间也不建议食用秋葵，以免造成免疫系统的抑制。

秋葵可能增加活性氧和自由基的水平，会发炎，因此也不推荐食用。

3. 尽管秋葵带有许多营养和禁忌，仍然有助于保持健康的饮食结构，它建议每周至少要吃2-3次秋葵，每次50-100克。

调整健康饮食，两者应该平衡进行。

适量的摄入有助于获取维生素和矿物质。

秋葵与什么菜相克

1. 秋葵与小米菜最为不相容，对秋葵的营养价值也会大大降低。

2. 丝瓜和秋葵也不是很配，因为它们都具有清幽的味道，当它们烹饪一起时，会破坏食物的口感。

3. 烧椒和秋葵也不是很配，因为它们二者中都具有较强的辣味，即使控制好防止掩盖秋葵的原本味道，秋葵也会降低营养价值。

4. 芹菜也不适合和秋葵一起食用，因为芹菜的清香会完全掩盖掉秋葵的鲜美味道。

5. 红菜头不适合和秋葵搭配。

虽然红菜头刺激有营养，但秋葵含有大量维生素C，与红菜头烹调时维生素C可能会随着热量的提高而流失，从而降低营养价值。

本养生知识由本网发布，不代表本网立场和观点，转载联系作者并注明出处：/i/76845.html