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食材

• 鸡蛋 2个
• 虾皮 20多粒
• 盐 少许
• 鸡精 少许

取出适量虾皮洗净，然后用温水泡发20分钟备用。

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取一个小碗洗净，鸡蛋两枚

取一个小碗洗净，鸡蛋两枚。把鸡蛋打在小碗里。

依照自己的口味，在打了鸡蛋的碗里加盐，加鸡精。不喜欢鸡精也可以不加，我这里只加了少许的盐。

把蛋液搅拌均匀，然后加入温开水至碗满。

将泡发的虾皮切碎，加入调好的蛋液中，搅拌均匀。

蒸锅坐水烧开，把准备好的虾皮蛋液放在蒸格上，盖好盖子，大火蒸十分钟。

蒸好后，洒上葱花或葱丝，淋上少许酱油，香油，一道简单又营养的补钙食品就做好了！

注意事项

食疗不可代替药物！

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