春季很多人有疲乏无力的感觉,出现这种状况,和春季脾胃功能较弱有关系。肝属木,脾属土,春天肝气旺盛,就容易过度克制脾土,导致肝脾失和,进而影响脾胃功能。因此,春季养生应该重视调养脾胃。今天,为大家推荐几款适合此时节的食疗药膳。
淮山薏米粥:淮山、薏米、芡实各30克,大米100克,洗净后加适量水熬至米熟粥成。这几种食材搭配煮粥,可健脾益气利湿。
芡实老鸭汤:1只老鸭斩块焯水,然后洗净,将鸭肉和100克芡实一起放入砂锅中,加入适量水,大火烧开后转小火继续煲1.5小时,出锅前加入少许调味品调味即可。老鸭滋五脏之阴、养胃生津;芡实健脾止泻。
西洋参瘦肉汤:24克西洋参洗净,用温水泡软,切片。500克瘦猪肉洗净,与西洋参片一起放入锅内,加入泡过西洋参的水及适量清水,武火煮沸后文火煲1小时,调味,饮汤食肉。益气健脾,养阴开胃。