优质蛋白食物主要是哪些？对于早餐，很多人都会草草了事，要是赶不上时间吃，那就不吃了，不知道的还以为你“家徒四壁”呢?其实不吃早饭是一件对人体非常不利的事，危害很大。会引发低血糖，身体会没有精神，经常心慌，工作时候还会头晕。早上胃酸没有食物中和，然后就会刺激到胃粘膜，导致胃部疾病。例如胃炎，胃溃疡、胃穿孔甚至是胃癌。经常不吃早饭还会导致胆汁没有办法排出体外，导致胆结石。青少年要是经常不吃早饭，就会导致营养不足影响身体骨骼的发育，学习效率就会降低。

　　所以，一日之计在于晨，早餐一定要吃，而且还要好好地吃。那什么样的早餐是有利于身体健康的呢?当然是蛋白质了，蛋白质是生命的物质基础，作为我们身体不可或缺的营养元素之一，早餐食入足够的蛋白质就会使我们的身体更加的精神饱满，然后身体也会更加健康。所以，身体蛋白质是否充足，很重要。

　　人体蛋白质摄入不足，身体会有几个症状

　　对咸味还有甜味的食物非常的渴望 ，就是因为身体缺少蛋白质，然后就是导致血液中的血糖水平不够平稳，然后其他没有蛋白质或者蛋白质含量很低的食物就会导致胰岛素将身体里为数不多的糖分解，导致身体更想吃甜味还有咸味的食物。肌肉也会开始变得没有弹性，因为身体没有蛋白质的帮助，身体骨关节还有肌肉的修复就会比较慢。

　　除了这几样，早餐未免有点单调，还可以吃一点肉类(牛羊肉、鱼虾、鸡胸肉等)，可以做皮蛋瘦肉粥。坚果(核桃、杏仁、开心果、巴旦木等)果蔬(菌菇、薯类、玉米、香蕉、橙子、苹果等)都可以，每天换着法儿的搭配着吃，怎么都吃不腻。早上就算赶时间也要细嚼慢咽，太快会增加胃的负担。每天早上7：00—9:00好结束早餐，然后给肠胃时间消化，有利于午餐的进食，一日三餐不规律的人就可以这样做。但是早餐前好先喝一杯水，补充身体的水分，清理肠胃，帮助身体排出没有被排出体外的毒素，还可以预防便秘。

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