中式煲汤是养生佳品吗？“中式煲汤”在大众心中历来是养生佳品，感到身体虚弱时，家人总会给自己煲汤补一补，而且许多人生病住院都会熬汤来补充营养。不过近年来也有一种说法很火，就是汤并没有营养，甚至是一种“垃圾食品”，并且相信这一言论的人还不在少数，那么事实真的是这样吗?一起来看看。

　　为什么说汤并没有营养，甚至是垃圾食品？

　　绝大多数的人对鱼汤、骨汤、海鲜汤的误区有以下几点

　　误区一：认为汤中含有大量的钙

　　根据我国《中国居民膳食营养素参考摄入量》可以发现：1000毫升的骨头汤所含的钙只有2毫克，这对想要通过喝汤来补充身体的人而言，远远不足，甚至还没有一瓶牛奶的含钙量高，一盒牛奶的钙等于50碗的骨汤，听到这你是不是很震惊，感觉自己多年喝的汤都白费了?虽说骨汤的钙含量确实少得可伶，但是骨汤中也有少量的钙、磷脂、微量元素以及胶原蛋白等营养成分，这些对身体还是有一定的好处的。

　　那么对于热爱喝汤的中国人而言该如何正确喝汤?其实根据以上的内容就可以总结出来了：少喝汤多吃肉，对于蔬菜汤类少加盐少加油，相比较肉汤，蔬菜汤反而更值得一喝，骨汤也不要炖的太久了同时不要放太多的盐，味道越淡越好，炖久并不会增加汤的营养性。

　　后就是两类患者应该少喝煲汤，一是高血压患者，二是痛风患者。煲汤盐分多，且嘌呤高，喝多对肾脏也是负担。

　　总而言之，汤不仅没啥营养，甚至还有对身体不利的物质，所以还是少喝为妙，这篇文章的主要内容就到这里，不知道你看完有何感想?

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