端午节临近,用艾草制作的“新中式花束”火了。只是,几十元到上百元不等的价格,让人直呼“高攀不起”。
对此,记者请教全国名中医、浙江省首批国医名师陈意教授,除了请他讲讲端午养生要点,也为大家讨来一个端午“专属香氛”方子,不妨动手做一做。
每到端午,江浙一带有吃“五黄”的习俗,五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄,以及雄黄酒(由于雄黄有毒,现已用普通的黄酒来替代)。“五黄”怎么吃更有益健康?陈意给出如下建议。
黄瓜。农历五月正是黄瓜上市的季节,加之此时天气潮湿闷热,而黄瓜性属寒凉且富含汁水,端午时节吃点凉拌黄瓜,既能生津解渴,又能消暑开胃。
黄鳝。这一时节的黄鳝圆肥丰满、肉嫩鲜美,还有滋补功能,民间素有“端午黄鳝赛人参”的说法。据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等效用。
雄黄酒。雄黄性温、味辛,能燥湿、杀虫、解毒,临床上外用可治蛇虫咬伤、神经性皮炎等。但雄黄的主要成分是二硫化砷,遇热后可分解为毒性极强的砒霜,因此,现在已不再喝雄黄酒,民间大都会撒在床下、房间角落等地,意在消毒防病。
黄鱼。端午节前后是大黄鱼的主要汛期,此时的黄鱼身体肥美、鳞色金黄。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱者和中老年人来说,吃黄鱼会有很好的食疗效用。
咸蛋黄。鸡蛋黄是一味滋阴的药物,具有清热解毒的作用,而鸭蛋本性偏凉,味入心,具有滋阴清肺的作用,在阳气旺盛的时节,可以帮助祛除体内湿热。
在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭厨,以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。
陈意介绍,临床上,艾入药,可理气血、暖子宫、祛寒湿。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
民间有“家有三年艾,郎中不用来”的说法。中医认为,在香囊中加入艾叶、肉桂、白芷、砂仁等中药,具有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍等效用,从而起到预防疾病的作用。
陈意推荐一个自制端午香囊的方子,大家不妨动手试一试。苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷各2克,丁香1克。先将这几味中药研细,然后放在布袋中,缝合好。需要注意的是,如对香味敏感,最好不要佩戴。