鸡蛋是最亲民的营养品,中国人几乎每天都会吃鸡蛋,只是吃鸡蛋的方式不同而已。有人喜欢吃煎鸡蛋,有人爱喝鸡蛋汤,也有人喜欢吃水煮鸡蛋,不同的吃法营养不同,收获也不一样。
凡是煎炸食物,油脂含量都不低,经过煎炸以后,食物本身所具有的营养结构也被破坏了。鸡蛋也是如此,煎炸后的鸡蛋已成了高脂肪食物,营养也流失过多。这样的鸡蛋,即便天天吃,也没有啥效果。
用鸡蛋做汤也是一样,不管和什么食物搭配熬汤,都要放盐、油之类的调料,也使得鸡蛋不再单纯了,也有小部分营养会流失。对身体的危害没有煎鸡蛋大,但好处也没有水煮蛋多。
看到这里就能明白,为什么同样是吃鸡蛋,别人收获的都是好处,而自己却啥也没有收获到了。吃鸡蛋的方式,决定了鸡蛋的养分能否被完全利用,煮鸡蛋要比其他方式更为健康。正值五月份,也可用艾叶煮鸡蛋,不加任何调料,效果则会更好点。
延伸阅读:
- 一天一个鸡蛋是好是坏
- 每天早上起床后坚持吃个鸡蛋的好处
- 土鸡蛋和洋鸡蛋有什么不一样
- 每天早起后吃个水煮鸡蛋有哪些好处
- 每天早上坚持吃一个水煮鸡蛋有何好处
- 每人每天最多能吃几个鸡蛋