海带打结的原因是最重要的是不打结简直就是厨子的噩梦。

海带煮水之后表面会滑溜溜黏糊糊啊！如果直接裁成片片放锅里就会变成一层叠一层一层叠一层啊！你能想象果丹皮山楂软糖那种样子的啊！别说用筷子就是用手都难搞开啊！最惨的是贴在锅上了啊！下面都糊了啊！所以一定要打结的啊！熟不熟无所谓的啊！海带生吃也不是不行的啊！