牡蛎的好处、功效与作用 牡蛎中含有丰富的微量元素锌，锌是人体所需的重要营养素之一。 长期食用牡蛎有益于大脑和记忆力，锌是维持男性健康的重要营养素。 而且牡蛎含有丰富的钙质，对预防骨质疏松症有非常明显的作用。

1、具有美容养颜的作用：由于牡蛎中铁和铜的含量比较多，一般缺铁的女性可以经常食用，对补血有很好的作用。 同时，生蚝中含有人体所缺乏的亚铅，适当食用生蚝可以保护皮肤，使皮肤光滑润泽。 而且，它还能通过皮肤新陈代谢分解黑色素，使皮肤看起来红润，所以生理失调、不孕不育、更年期失调的人可以适当食用；

2、能满足人体的各种需要：其实牡蛎是很好的补钙食品。 钙、锌、磷的含量非常丰富，这些都是人体所需要的；

3、有健脑作用：牡蛎中含有的牛磺酸、DHA、EPA等都是促进智力发育的营养物质。 其中，糖原的含量也比较高，可以提高人体身心活动的效率。 研究表明，吃牡蛎可以增加人体内锌的含量，从而提高体内的锌镉比值，对预防高血压有很好的作用；

4、能有效降低胆固醇，防止动脉硬化。

通过风筝跑

4、蒜末

5.懒人版，分批倒入热油，边倒边搅拌。 如果想增加风味，可以加点蚝油，把生蚝当蘸料吃，或者把生蚝放在蒜蓉粉丝上蒸生蚝也可以

6. 其实我喜欢越原味越好。