马卡龙是生活中比较常见的甜点，也是比较精致小巧的法式甜点。 它造型可爱，味道浓郁，深受人们喜爱。 马卡龙的保存时间比较短。 通常，它们需要存放在冰箱中。 它们可以冷藏或冷冻，具体取决于个人方便。

冰箱里或冷冻的马卡龙

会没事的。

1.冰雪奇缘

对于家庭面包师来说，我们可以把一次性煮过头的马卡龙密封起来，或者马卡龙买多了吃不下。 我们可以把它们冷冻在冰箱里。 这最大限度地提高了马卡龙的新鲜度和口感。 食用前只需完成解冻步骤即可。

2.冰箱

马卡龙甜品一次买多了一般会放在冰箱里。 为了让马卡龙保存更久，吃的时候中间的酱汁没有刷过，也没有单独打开。 吃多少可以当场拉长。

马卡龙的口感与馅料 1.外观与口感

美丽的马卡龙表面光滑，没有凹痕，在光线下会发光，并且由于烘烤，蛋糕的下边缘出现了漂亮的蕾丝裙。 这是完美的马卡龙。

由于添加了抹茶粉、果粉等不同的装饰材料而呈现出多种颜色。

完美的马卡龙有着独特的味道。 首先品尝的是非常薄但非常脆的外皮，内部仍然柔软、致密且略带粘性。 这样，外脆内软的口感与奶油质地不同。 马卡龙的硬度支撑着馅料，并为柔软油腻的馅料增添了嚼劲。

2.填充

马卡龙有多种馅料，包括甜味（香草、水果等）、酸味（浆果、柠檬、百香果等）、咸味（奶酪、一些坚果、鱼子酱、三文鱼等）和辣味（墨西哥胡椒馅料），它们像生活一样丰富多彩。

馅料比马卡龙壳更重要。 它赋予马卡龙灵魂。 馅料的好坏直接决定了马卡龙的好坏。