4、山药

热量：56大卡/100克

碳水化合物：每100克含77.2克，根茎类淀粉。

营养高，热量低。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。

5、莲藕

热量：70大卡/100克

碳水化合物：每100克含16.4毫克，根茎类淀粉。

矿物质含量和淀粉含量较高，有利尿作用，能促进体内废物快速排除。莲藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

6、玉米

热量：196大卡/100克

碳水化合物：每100克含81克，杂粮类淀粉。

玉米当中含丰富的粗纤维，还有丰富的B族维生素，能够满足人体的需求。同时，玉米的粗纤维和淀粉可以让人体有饱腹感，自然吃下去后就不会再想吃其他的，就避免了过多的能量和脂肪的进入，从而达到减肥的效果。

7、糙薏仁

热量：372大卡/100克

碳水化合物：每100克含65克，杂粮类淀粉。

是五谷类中纤维质最高的食物，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它具有调整免疫抗过敏的功效，含有薏仁脂，有利尿、消水肿、帮助消化吸收的作用。薏仁还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类，碳水化合物含量很高，具有促进体内血液和水分新陈代谢作用。